在吸附过程中，当活性炭分子和污染物分子之间的作用力是范德华力(或静电引力)时称为物理吸附;当活性炭分子和污染物分子之间的作用力是化学键时称为化学吸附。活性炭的吸附性既取决于孔隙结构，又取决于化学组成。活性炭不仅含碳，而且含少量的化学结合、功能团开工的氧和氢，例如羰基、羧基、酚类、内酯类、醌类、醚类。这些表面上含有的氧化物和络合物，有些来自原料的衍生物，有些是在活化时、活化后由空气或水蒸气的作用而生成。有时还会生成表面硫化物和氯化物。在活化中原料所含矿物质集中到活性炭里成为灰分，灰分的主要成分是碱金属和碱土金属的盐类，如碳酸盐和磷酸盐等。机械特性1、粒度：采用一套标准筛筛分法，求出留在和通过每只筛子的活性炭重量，表示粒度分布。2、静观密度或堆密度：应是孔隙容积和颗粒间空隙容积的单位体积活性炭的重量。3、体积密度和颗粒密度：应是孔隙容积而不应是颗粒间空隙容积的单位体积活性炭的重量。4、强度：即活性炭的耐破碎性。5、耐磨性：即耐磨损或抗磨擦的性能。

活性炭矿物质会在活化炉加工成活性炭中的灰分，再经过水洗或者酸洗就能除掉了。(3)椰壳活性炭的催化性在活性炭的吸附过程中常常伴有催化反应，主要是因为活性炭的表面有很多氧化合物和络合物，所以表现出了催化剂的活性。比如椰壳活性炭在吸附二氧化硫时将其转化为三氧化硫，而且活性炭催化是选择性高、反应速度也快。颗粒活性炭产品介绍：颗粒活性炭是一种黑色多孔的固体炭质。颗粒活性炭包括椰壳活性炭、果壳活性炭、煤质颗粒活性炭、早期由木材、硬果壳或兽骨等经炭化、活化制得，后改用煤通过粉碎、成型或用均匀的煤粒经炭化、活化生产。